BarAkademie Bambi - Paderborn

Tarek H.

Stellt euch vor, ihr hättet eine Zeitmaschine. Kein schnaufendes Dampfrad und keine blinkenden Neonröhren, sondern ein simples Glas, ein paar Eiswürfel und ein paar mysteriöse Flaschen voller flüssiger Wunder. Genau so fühlten wir uns zu fünft, als wir jüngst in der Bambi Bar Akademie einen Cocktailkurs machten: Wir drehten am Zeitzahnrad, schüttelten unsere Shaker, bis die Handgelenke quietschten, und landeten mitten im geschmacklichen Tohuwabohu vergangener Jahrzehnte.

Halt Nr. 1: Die 1920er – Martinis mit Charleston-Hüftschwung
Kaum haben wir den ersten Schritt an den Tresen gesetzt, schon wummerte im Geiste ein altes Grammophon, während der Barmann, nennen wir ihn "Zeit-Houdini", uns im Flüsterton die Geheimnisse des Martinis verriet. Ein Schluck – zack, fedrige Stirnbänder, schillernde Pailletten, wir alle fingen an, im Kopf Charleston zu tanzen, obwohl wir eigentlich bloß unsere Eiswürfel umrührten. Der Martini schmeckte so trocken, als würde ein englischer Gentleman mit Zwirbelbart "Hervorragend, mein lieber Watson!" rufen.

Zapp, Zapp, Zapp – Ab in die 80er: Ed von Schleck auf Eiswürfeln
Der nächste Drink war eine echte Geschmackszeitreise in unsere Kindheit. Stellt euch vor, ihr steht auf einem Schulhof, es ist Sommer, ihr habt einen "Ed von Schleck"-Eisriegel in der Hand, und plötzlich wird er zu einem Cocktail! Genau dieses Gefühl traf uns mit voller Wucht, als wir den Strohhalm ansetzten. Unser Hirn machte Saltos: "Ed, alter Kumpel, was machst du hier in meinem Glas?!" Wir lachten uns kaputt, während um uns herum imaginäre Gameboys piepsten und Neonfarben auf unsere Retro-Seelen tanzten.

Zwischenstopp in der Gegenwart: Das Essen – ein Superheld am Buffet
Doch nicht nur die Drinks schickten uns auf Reisen, auch das Essen war eine Art kulinarische Hot-Wheels-Rennbahn der Geschmäcker. Wirklich! Jede Gabel war so lecker, dass wir für einen Moment dachten, wir hätten Löffel aus einer fernen Galaxie im Mund. Wir grinsten breit wie Honigkuchenpferde und verstanden endlich, warum Essen und Trinken in der Bambi Bar Akademie eine Einheit bilden: Wer zwischen Cocktails aus Jahrhundert X und Y einen Bissen aus Ära Z wagt, landet fröhlich glucksend irgendwo zwischen Bravo-Starschnitt und römischem Gelage.

Comeback in die Zukunft: Und noch ein Schuss Humor
Unser Barmann, der eben noch Geheimagent der 20er war, entpuppte sich plötzlich als Barkeeper-Botschafter aus der Zukunft. Mit Laser-Shakern (okay, vielleicht waren es auch nur ganz normale Shaker) und schwebenden Eiswürfeln (na gut, sie wurden einfach nur hochgeworfen) zeigte er uns, wie sich Cocktails künftig wohl selbst mixen, wenn wir nur laut genug "Abrakadabra" rufen. Ein bisschen Science-Fiction in der Kehle, bitte sehr!

Fazit: Zeitreisender Durst, endloses Gelächter und Cocktails ohne Jetlag
Nach dieser Tour hatten wir nicht nur Cocktailwissen und ein paar Tropfen Schnaps auf der Zunge, sondern auch Bauchmuskelschmerzen vom Lachen. Die Bambi Bar Akademie war für uns eine Art Partybus auf der Zeit-Autobahn. Rauschebärte aus den 20ern, schräge 80er-Melodien und futuristische Sirup-Formeln kamen zusammen wie ein wilder Roadtrip im Glas.

Also, liebe Neugierige: Wenn ihr Lust habt, eure Geschmacksnerven auf eine vergnügte Zeitreise zu schicken, dann bucht doch mal ein Ticket für diese flüssige Achterbahnfahrt. Wir kommen auf jeden Fall wieder – Zeitzonen-Shake inklusive!

Marius R.

Ich habe bei einem Junggesellenabschied bei einem Cocktailkurs dabei. Der Kurs war sehr gut und hat Spaß gemacht.

Aus der Erfahrung wollte ich dann einen Gutschein bestellen. Da dieser als Geschenk gedacht war, habe ich im Vorfeld eine E-Mail geschrieben und nachgefragt, ob der Gutschein auch in einem neutralen Umschlag versendet werden könnte. Darauf habe ich leider keine Antwort erhalten. Aus Zeitmangel habe ich dann den Gutschein trotzdem gestellt. Obwohl während des Bestellung beschrieben ist, dass der Gutschein innerhalb von 3 Tagen zugestellt wird, kam erst nach 4 Tagen die Versandbestätigung per E-Mail. Zwei Tage später war der Gutschein noch nicht da. Dementsprechend konnte ich den Gutschein am Geburtstag nicht verschenken, obwohl dafür 6 Werktage für die Zustellung zur Verfügung standen. Auf meine Nachfrage zur Bestellbestätigung wurde leider auch nicht reagiert.

Fazit: Fachlich Top, aber leider Defizite in der Kommunikation.

Deshalb: Bei Bestellungen ausreichend Zeit einplanen!

Bernadette H.

Casandra D.